Kerne und Pflanzenteile, die krank machen
Nicht jeden Kern oder Pflanzenrest sollte man im Mixer zu Pulver oder Brei verarbeiten, um sie zum Beispiel in Smoothies zu rühren. Im Internet kursieren zwar viele Rezepte für gemahlene Obstkerne oder geschnittene Kirschstiele. Einige Pflanzenteile enthalten aber gefährliche Stoffe, warnt die Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen und gibt Beispiele.
Obstkerne: Angeblich schützen Obstkerne vor Krebs und sind reich an Vitaminen. Stattdessen enthalten Aprikosenkerne ebenso wie Bittermandeln oder Kirschkerne Substanzen, die bei der Verdauung Blausäure bilden. In hohen Dosen kann dies zu schweren Vergiftungen mit Krämpfen und Erbrechen führen.
Avocadokerne: Manche schwören darauf, auch den Kern der Frucht zu verarbeiten. Bislang ist aber unbewiesen, ob das Innere von Avocados das Immunsystem stärkt oder Entzündungen vorbeugt. Ob die in den Kernen enthaltene Menge an toxischem Persin ungefährlich ist, kann aus Sicht des Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR) noch nicht ausreichend beurteilt werden.
Kirschstiele: Die Gerbstoffe in Kirschstielen wirken angeblich schleimlösend bei hartnäckigem Husten und sollen beim Abnehmen helfen. Tatsächlich wirken sie vor allem entwässernd. Am sichersten ist es, Kirschstiele in der Apotheke zu kaufen. Bei selbst gesammelten Stielen besteht die Gefahr, dass sich Schimmel und Schimmelpilzgifte bilden können, weil die Stiele nicht ausreichend getrocknet sind.
Omnivision feiert in diesem Jahr 20-jähriges Bestehen. Der bayerische Hersteller wurde von Burkhardt Hoffmann gegründet. Der Generikaexperte sah einen... Mehr»
Gesundheitsminister Karl Lauterbach (SPD) wechselt in den Panikmodus. Um sein Gesundheitsversorgungsstärkungsgesetz (GVSG) durchzubekommen, setzt er... Mehr»
![Apotheke zu: Inhaber erscheint nicht zum Notdienst]( "Apotheke zu: Inhaber erscheint nicht zum Notdienst")
Verschlossene Türen an der Apotheke am Park in Bad Nauheim: Der Betrieb von Alexander Hupe war am Wochenende eigentlich für den Notdienst... Mehr»
![DocMorris: Einbruch bei Rx, Hoffnungen auf Lauterbach]( "DocMorris: Einbruch bei Rx, Hoffnungen auf Lauterbach")
Das E-Rezept hat auch DocMorris im ersten Quartal keinen Aufschwung beschert. Im Gegenteil: Die Umsätze mit verschreibungspflichtigen... Mehr»
![Protestaktion: Apotheker kapern Jauch-Sendung]( "Protestaktion: Apotheker kapern Jauch-Sendung")
Protest vor laufenden Kameras, vor Zuschauer:innen, die nicht damit gerechnet haben. Mediale Aufmerksamkeit, die es so noch nicht für die... Mehr»
![„Jeder, der nicht geht, fühlt sich wie ein Idiot“]( "„Jeder, der nicht geht, fühlt sich wie ein Idiot“")
Inhaberin Ina Leischner aus Hohenmölsen bei Leipzig bemerkt einen gefährlichen Abwärtstrend im PTA-Berufszweig. „Ich habe gerade erst zwei... Mehr»
![Xarelto-Generika mit Rabattvertrag]( "Xarelto-Generika mit Rabattvertrag")
Der Blockbuster Xarelto (Rivaroxaban, Bayer) ist generisch. Zur Monatsmitte wurden verschiedene Generika gelistet, für die zum Teil schon... Mehr»
![QR-Code verhindert Kassensturz]( "QR-Code verhindert Kassensturz")
Der QR-Code auf dem Kassenbon einer Apotheke spielt eine zentrale Rolle. Inhaberinnen und Inhaber sollten diesen nicht aus Sorge um den... Mehr»
APOTHEKE ADHOC Debatte